MEDAN-Harga sejumlah sayuran mulai bergerak naik, satu hari menjelang Ramadhan. Bawang prei misalnya, mengalami kenaikan signifikan hingga mencapai Rp10.000/kg menjadi Rp26.00/kg. Padahal biasanya sayuran ini dipasarkan di kisaran harga Rp12.000 hingga Rp16.000/kg.

Namun, cabai merah yang justru turun menjadi Rp 13.000/kg. Demikian halnya dengan cabai hijau menjadi Rp 6.000/kg.

Alim, salah satu pedagang di Pusat Pasar Tradisional Medan, Jumat (26/5), mengatakan, bawang prei yang biasanya digunakan sebagai pelengkap masakan seperti untuk sop, melonjak tajam dari harga biasa berkisar di harga Rp15.000 hingga Rp 16.000/kg menjadi Rp 26.000/kg.

"Kenaikan bawang prei ini baru hari ini. Biasanya nggak segini, tapi pasokannya juga memang tidak banyak," ujarnya. Biasanya, sambung Alim, jika ada permintaan konsumen terhadap bawang prei untuk harga Rp 2.000 masih dilayani. Namun sekarang ini sulit dilayani karena modalnya juga mengalami kenaikan.

Selain bawang prei, sejumlah sayuran juga mengalami kenaikan, seperti wortel yang biasanya dipasarkan diharga Rp5.000/kg, melonjak 100% menjadi Rp10.000/kg. Brokoli dan bunga kol juga melambung dari harga normal Rp13.000 hingga Rp14.000/kg menjadi Rp17.000/kg.

Kacang panjang juga mengalami kenaikan, dari harga normal Rp 6.000/kg menjadi Rp10.000/ kg. Tomat juga mengalami kenaikan, dari harga Rp 6.000/kg menjadi Rp10.000/kg. Selain itu, bawang putih juga masih bertahan mahal di harga Rp45.000 hingga Rp50.000/kg. "Untuk bawang putih ini sudah lama juga mahal," ujarnya.

Kenaikan harga sayuran ini, ujarnya, sudah biasa terjadi menjelang hari besar keagamaan. "Tahun lalu juga seperti itu juga, ada beberapa sayuran yang melambung harganya," ujarnya.

Selain harga sayuran tersebut, ada juga beberapa sayuran yang justru anjlok. Seperti cabai merah yang bergerak turun menjadi Rp13.000/kg. "Kemarin itu sempat bertahan di harga Rp20.000/kg, tiga hari terakhir sudah turun di kisaran Rp12.000 hingga Rp 13.000/kg," ujarnya. Sedangkan, bawang merah bertahan stabil berkisar di harga Rp 22.000/kg.

Hal senada diungkapkan pedagang lainnya, A Hutabarat. Dia mengakui adanya kenaikan harga sejumlah sayuran. "Yang paling naik itu bawang prei. Biasanya kita jual sekilo itu Rp12.000, namun hari ini naik jadi Rp20.000/kg," ujarnya.

Kenaikan harga ini dikeluhkan pelaku usaha kuliner di kawasan Jalan M Yamin, Sarah. "Iya, bawang prei itu naik. Biasanya sekilo itu masih Rp12.000, tapi hari ini naik Rp8000," ujarnya.