MEDAN-Kuliner Lok-lok yang berasal dari Malaysia kini cukup mudah di jumpai di Kota Medan. Salah satunya Fat's Boys Malaysian Street Food Lok-lok yang menyajikan sebanyak 18 varian rasa. Kuliner Lok-lok ini bisa dijumpai di Food Point Jalan Sakti Lubis 2/7, Medan.

Owner Fat's Boys Malaysian Street Food Lok-lok, Iqbal Rahmad Syahputra mengatakan kehadiran lok-lok miliknya bukan yang pertama kali sebab jenis jajanan Lok-lok sudah bisa dijumpai di mana saja. "Kehadiran kami di sini untuk menarik pasar di sini. Salah satunya sasarannya adalah anak-anak sekolah. Karena lokasi kita dekat dengan sekolah," katanya pada wartawan, Kamis (12/3/2020) yang didampingi rekannya Tiwi.

Ada banyak varian rasa yang ditawarkan Fat's Boys Malaysian Street Food Lok-lok, seperti rasa udang, kepiting, bakso ikan, siomay ayam, otak-otak Singapura dan jenis seafood lainnya. "Jadi idenya ini seperti street food Malaysia, ada sekitar 30 jenis lok-lok. Tapi kita di sini masih 18 jenis. Harga juga ramah di kantong mengingat target pasar kita anak sekolah. Mulai dari Rp5.000 sampai Rp12.000," jelasnya.

Untuk perbedaan dari Lok-lok lainnya, Iqbal mengatakan terdapat dari ukuran Lok-lok. Karena Lok-lok miliknya lebih besar walau harga cukup terjangkau. Bahan baku juga diperoleh dari Malaysia. "Kita yakin Lok-lok ini akan disukai apalagi ini jajanannya anak milenial dan memang target kita anak-anak milenial. Saya rasa kuliner ini juga cukup diminati semua kalangan," sebutnya yang menargetkan 100 tusuk Lok-lok terjual setiap harinya.

Sebelum membuka usaha ini, Iqbal mengisi kegiatan sebagai seorang stand up komedian dan juga sebagai seorang MC. Namun, suatu hari ia mengisi acara grand opening salah satu kuliner di Medan dan menginspirasikan membuka usaha.

"Jangan takut mencoba. Itulah yang membuat saya tekad dengan buka usaha," imbuh pria asal Pekanbaru yang masih kuliah di Universitas Darma Agung ini.

Sementara itu, Tiwi menambahkan untuk varian rasa yang saat ini diminati adalah siomay ayam. "Kalau cara pembuatannya lok-lok ini sudah siap makan hanya tinggal digoreng saja. Selesai digoreng lalu di campurkan saus pedas dan mayonaise. Tak perlu khawatir bahan baku kita dijamin halal ya. Apalagi untuk kebersihannya juga kita jamin," pungkas Tiwi.*