Home >  Artikel >  SerbaSerbi

Yuk Kita Masak Kepiting Saos Pedas untuk Buka Puasa

Yuk Kita Masak Kepiting Saos Pedas untuk Buka Puasa
Sajian kepiting saos pedas
Jum'at, 10 Juni 2016 13:10 WIB
Penulis: Arif
Menjelang buka puasa, tak ada salahnya kita kita membuat menu kepiting saus pedas, nah bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini.Kepiting Saos pedas

Bahan : 

2 ekor kepiting
2 siung bawang putih, cincang
4 buah cabai merah, iris
200 ml air kaldu
1 sendok teh jahe parut
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung maizena, tambahkan sedikit air
1 batang bawang prai, iris
Minyak goreng
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Ads
Cara Memasak Kepiting Saos Pedas :

1. Bersihkan kepiting hingga bersih.
2. Kemudian goreng kepiting sampai berubah warna menjadi kemerahan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, jahe dan cabai merah sampai harum. Jika bumbu sudah harum, masukkan saus tomat , saus sambal, kecap asin , minyak wijen dan kaldu. masak sampai mendidih.
4. Masukkan kepiting yang sudah digoreng tadi sambil di aduk.
5. Tambahkan garam , gula pasir dan merica bubuk,aduk rata.
6. Kecilkan api dan masak sampai matang dan bumbu meresap.
7. Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena, tambahkan daun bawang . masak sebentar. lalu angkat dan sajikan.

Sumber : Resephariini
Kategori : SerbaSerbi
www www