Mie Balap Gampang Buatnya, Hemat Uangnya. Ini Caranya

Mie Balap Gampang Buatnya, Hemat Uangnya. Ini Caranya
sconten.cdnisgram.com
Sabtu, 26 November 2016 14:16 WIB
Penulis: Sisie
MEDAN-Ada tren baru yang kini sedang merambah dunia kuliner di kota Medan, yaitu mie balap. Mie yang dibuat dari mie hun putih ini sangat mudah ditemui saat ini, hampir ada di setiap tepi jalan. Biasanya disajikan sebagai menu sarapan.Tahu tidak, ternyata sangat mudah membuatnya. Buatan sendiri juga hemat kan, juga lebih sehat. Ini resepnya:

Bahan-bahan:
150 gram mie hun putih
40 gram tauge
2 butir telur
5 siung bawang putih
3 batang daun bawang
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vetsin
bumbu saus cabai siram
5 buah cabe merah
7 buah cabe rawit hijau
3 siung bawang merah
2 sendok makan asam cuka
5 sendok makan air putih mateng
1/2 sendok teh gula
1/2 sendok teh garam

Seduhkan  mihun. Jika jenis bihun jagung, cukup rendam di air dingin. Jika air panas dan agak lama, maka mie akan lonyot. Sementara mie diseduh rebus cabai rawit, cabai merah dan bawang 5 menit. setelah itu haluskan cabai dengan sedikit air matang, cuka garam dan gula sampai halus. sisihkan
cincang halus bawang putih dan daun bawang.
panaskan minyak makan tumis bawang putih sampai harum masukkan mihun, tauge, daun bawang, kecap manis, kecap asin. tumis sampai tercampur rata.
tambahkan telur kocok kedalam mie, aduk dan masak sampai telur matang (jika perlu tambahkan air jika mie terlalu keras).

Sajikan mie yang sudah matang dengan disiram dengan saus cabe diatasnya. Gampangkan?
Ads
Editor:Sisie
Kategori:SerbaSerbi
wwwwww