Tubuh kita akan langsung menunjukan dampak yang signifikan jika mengalami kelebihan garam. Dokter Spesialis Gizi Klinik, Luciana B. Sutanto, mengatakan pada umumnya tubuh hanya memerlukan asupan garam sebanyak 1/4 sendok teh per hari. "Kalau kebanyakan bahaya, karena dapat menyebabkan tertahannya cairan," kata Luciana.

Konsumsi garam berlebihan, Luciana melanjutkan, memiliki risiko bengkak. "Kelebihan garam membuat seseorang haus, kelelahan, bengkak tangan dan kaki, lemah, insomnia, berdebar-debar hingga koma," ujarnya.

Tapi, Anda juga tidak boleh sampai kekurangan garam. Karena, Anda akan mengalami mual, muntah, kelemahan, sakit kelapa dan pusing.

Lalu, bagaimana mengantisipasinya? Menurut Luciana, cara memgantisipasinya dengan makanan seperti biasa yang tidak terlalu asin dan membatasi asupan garam dari makanan awetan. "Khususnya membatasi makanan yang penyiapannya menggunakan garam, seperti ikan atau telur asin," kata dia.