MOMS, mumpung lagi musim durian, yuk bikin camilan sehat untuk si kecil. Salah satu resep praktis yang bisa Anda coba di rumah yakni, es puter durian.
Yang perlu Anda siapkan hanya 200 gram daging durian, 1 butir kelapa, tepung maizena, dan beberapa bumbu pelengkap lainnya. Mudah bukan?
Dikutip dari buku Jajanan Kaki Lima Khas Bogor, karya Linda Carolina Brotodjojo, berikut resep lengkap membuat es putar durian, selamat mencoba, Senin (23/1/2017).
Bahan-bahan
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
200 gram daging buah durian
2 lembar daun pandan
125 g gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdt tepung maizena
Cara membuat
1. Rebus santan, daun pandan, gula, garam, dan maizena sambil diaduk hingga mendidih. Setelah dingin, masukkan ke dalam alat pembuat es krim, aduk sampai setengah beku;
2. Masukkan daging buah durian lalu aduk rata dan putar kembali sampai beku. Masukkan dalam freezer sebelum disajikan.
Senin, 23 Jan 2017 08:30 WIB
Daripada Jajan, Yuk Bikin Es Puter Durian untuk Anak
ilustrasi
Editor | : | sisie |
Sumber | : | okezone.com |